Γενικός

Οι πρώτες μου μελιτζάνες της σεζόν !! Είμαι ενθουσιασμένος που τα συγκομίζω. Οι μελιτζάνες έχουν πρόβλημα να μεγαλώσουν στον κήπο μου λόγω σκαθάρια ψύλλων. Πέρυσι δεν είχα πάρει καμία μελιτζάνα, αν και φυτεύτηκα δώδεκα φυτά. Τα φύλλα είχαν περισσότερες τρύπες από το πράσινο, τα φυτά μόλις αυξήθηκαν και δεν υπήρχαν…

Βρήκα πρόσφατα μια δέσμη σκαθάρια. Σκέφτηκα ότι οι Ladybugs (στην πραγματικότητα ένα σκαθάρι, όχι ένα σφάλμα) ήταν μόνο οι κόκκινες και μαύρες κηλίδες. Δεν είναι αλήθεια. Υπάρχουν περίπου 5.000 είδη από αυτά τα σκαθάρια. Πολλοί είναι εγγενείς στις ΗΠΑ και πολλοί έχουν εισαχθεί από την Ευρώπη ή την Ασία, γενικά…

Αγόρασα ένα πολύ φθηνό φυτώριο και προσπαθώ να εκτοξεύω μερικά από τα αυγά των κοτόπουλων μου. Έλαβα τα αυγά στις ημέρες 6, 8, 10 και 15 για να βεβαιωθούμε ότι αναπτύσσονταν και απορρίφθηκαν εκείνες που δεν ήταν. Προστέθηκα περισσότερα αυγά για να γεμίσω όλους τους χώρους στο φυτώριο μου. Είναι…

Τη Δευτέρα προετοίμασα τον κήπο λαχανικών της μητέρας μου. Πέρυσι το έθεσα ως έξι ή οκτώ ανυψωμένες τετραγωνικές περιοχές. Φέτος, είναι πέντε ανυψωμένες σειρές. Μου αρέσει να ανεβάζω το έδαφος όπου πρόκειται να φυτευτώ, έτσι ώστε τα μονοπάτια να ορίζονται και το έδαφος στα κρεβάτια να μην συμπιέζεται. Επίσης, έτσι…

Επισκέφθηκα τη μητέρα μου στη Φλόριντα την περασμένη εβδομάδα. Ξοδεύει το χειμώνα στον ήλιο και τη ζεστασιά (στην περιοχή της Νάπολης) και έχει νόημα μόνο για μένα να μοιραστώ μερικά από αυτά μαζί της. Πριν από χρόνια, της δώσαμε ένα μικρό κουτί ανάπτυξης σε τροχούς. Πάντα το γεμίζει με φυτά…

Συγκέντρωσα πολλές πιπεριές την ημέρα πριν από τον πρώτο παγετό μας. (100 !!) Bell Peppers, Cayenne, Tex Mex, Shishito, ακόμη και μερικά ζεστά habanero που ονομάζεται habanada. Έχουμε δουλέψει με το φαγητό τους φρέσκο, αλλά δεν κάναμε μεγάλο βαθμό. Ώρα για τουρσιά! Έχω φτιάξει πιπεριές μερικές φορές, αλλά ποτέ δεν…

Φύτεψα τα μπιζέλια μου σήμερα. Τους ξεκίνησα σε εσωτερικούς χώρους σε μεγάλα επίπεδη κιβώτια και έκοψα τις χάρτινες σακούλες. Είμαι οπαδός της φύτευσης σε εσωτερικούς χώρους, κυρίως επειδή μπορώ να τους παρακολουθήσω να μεγαλώνουν. Αλλά επίσης μπορώ να μωρό τα φυτά, φροντίζοντας να πάρουν τη σωστή ποσότητα νερού και φωτός…

Αγόρασα μια παρτίδα 15 μικτών στρωμάτων από το McMurray Hatchery. Λένε ότι είναι ένα μείγμα τουλάχιστον 5 καλών τύπων θέσεων συν ένα εξωτικό στρώμα. Μπορώ να δω ότι το μοναδικό φανταχτερό πουλί είναι ασήμι και έχει πολύ όμορφα φτερά. Δεν ξέρω καμία από τις φυλές. Αν κάποιος μπορεί να πει…

Συνεχίζω να γράφω για αυτό. Τι ήταν η θεραπεία της τάξης !! Ήταν τόσο υπέροχο να ακούω τον κ. Swain να μιλάει από τις 9 π.μ. έως τις 3 μ.μ. όλα για τα λαχανικά. Έχω 12 σελίδες σημειώσεων. Μακάρι να είχα ένα δέκατο της γνώσης του. Και το δέκατο της…

Αυτό είναι πολύ καλό που έπρεπε να μοιραστώ τη συνταγή. Το έκανα νωρίτερα το χειμώνα με τον Bok Choy από τη χειμερινή μου σήραγγα. Χθες το βράδυ το έκανα και πάλι με λάχανο που σοτάρω με σκόρδο και σουσάμι. Χθες το βράδυ χρησιμοποίησα επίσης το Cilantro Fresh που πήρε από…