Ο σύζυγός μου κάνει το καλύτερο ποπ κορν! Απόψε μου αντιμετωπίσαμε φανταστικό δίσκο.
Έχω ένα σοβαρό πρόβλημα ποπ κορν. Μου αρέσει να το τρώω από τη χούφτα. Τραβήξτε το, γεμίστε το. OMG. Αλλά τι είναι καλύτερο από ένα κομμάτι Yummy Popcorn – 10 κομμάτια! Ο σύζυγός μου είναι το αντίθετο. Βάζει το ποπ κορν σε ένα πιάτο, προσθέτει ζεστή σάλτσα (η σάλτσα habanero μου απόψε) και το τρώει έναν πυρήνα κάθε φορά.
Ωστόσο, θέλετε να το φάτε, εδώ είναι η καλύτερη συνταγή ποπ κορν.
Αναπτύσσοντας και αποθηκεύει ποπ κορν: Grow Hull χωρίς ποπ κορν (Αυτό είναι ισχυρό 997 από τον Johnny’s) Στο κατώφλι σας (ή στην μπροστινή σας αυλή!) Συγκομιδή, σπρώξτε, και στεγνώστε τα αυτιά πριν οι σκίουροι ή ρακούν τους πάρτε τους. Αφαιρέστε τους πυρήνες από τα αυτιά σε γυάλινα βάζα και αποθηκεύστε χωρίς καπάκια αρκετούς μήνες μέχρι να στεγνώσουν. Καλύψτε τα βάζα μετά από μερικούς μήνες.
Popping Popcorn: Τοποθετήστε 1/2 φλιτζάνι πυρήνα σε ένα Whirly Popper. ΕΝΑDD ένα ζευγάρι TBS υψηλής θερμοκρασίας λάδι (φιστίκι ή αβοκάντο). Περιστρέψτε και ποπ. Αφού οι πυρήνες ποπ, βυθίστηκαν σε μια χάρτινη σακούλα μαζί με περίπου 1,5 TBS λιωμένο βούτυρο. Προσθέστε αλάτι στη γεύση και στη συνέχεια ανακινήστε το.
Το τελικό βήμα: Ρίξτε τους πυρήνες σε ένα φύλλο ψησίματος και διασκορπίστε το πάνω τυρί επιλογής. Απόψε χρησιμοποιήσαμε 2 TBS Mozzarella και 2 TBS Parmesan. Ψήστε στους 350 βαθμούς F για μερικά λεπτά. Παρακολουθήστε το έτσι ώστε να μην καφέ. Δεν θέλετε να καεί.
